Sütőtökös csiga
Gondolom a jó öreg kakaóscsigát mindenki szereti. De ha már a pumpkin Paradise Blogon vendégeskedem, mutatok nektek egy egyszerűen elkészíthető sütőtökös variációt. Hűvös őszi estéken, vagy reggeleken, mint ez a mai volt, isteni lehet egy kis langyos tejjel.
Sütőtökös csiga
50 dkg finomliszt
7 g szárított élesztő
1 dl tej
40 dkg sült tökhús
1 bő tk őrölt fahéj
8 dkg cukor
5 dkg vaj
2 dkg sikér
2 csipetnyi só
A tököt megsütöm, majd héjából kiszedem. A lisztet kimérem, hozzáadom a cukort, a fahéjat, a sót és a sikért. Az egészet a kenyérsütőbe borítom, majd hozzáadom a darabokra vágott vajat és amikor elindítom a masinát lassan hozzáöntöm a langyos tejet.
A rugalmas tésztát kinyújtom, vajjal megkenem és holland kakaóporral nagyon alaposan megszórom. A tésztát feltekerem, a tekercseket tepsibe ültetem és kívülről olvasztott vajjal megkenem őket. 180 fokos sütőben sütöm (óvatosan, mert a színe átverős).
Jó étvágyat!
Mirelle konyháját itt találhatjátok, facebook oldalához pedig kattintsatok ide.
A Pumpkin Paradise blogot itt követhetitek a facebookon.